米饭是中国家庭餐桌的主食，人们喜欢吃新米。因为有清醇的米香。

然而，如果你想不吃清香的米饭，你不一定能用新米饭。你可以用茶煮饭，获得颜色、香味和味道。最令人惊讶的是，茶煮饭有去味、清洁、化食和预防的好处。

据学家介绍，经常不吃茶煮的米饭，可以预防4种疾病。预防疾病的茶多酚是茶叶中的主要物质，约占浸水物的70%-80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，避免微血管壁裂起炎症。此外，茶多酚可以减少血胆固醇，引导动脉粥样硬化。

中老年人经常不吃茶饭，可以软化血管，减少血脂，预防心血管疾病。预防脑中风的原因之一是人体内分解过氧化脂质，血管壁失去弹性，茶中的单宁酸正好阻止过氧化脂质分解，可以有效预防中风。具有从癌症预防到茶多酚可以切断人体内亚硝胺的制备，胺和亚硝酸盐是普遍不存在的物质，在37℃的温度和必要的酸度下，容易生成癌症的亚硝胺，茶可以有效地避免亚硝胺的构成，超过预防消化道的目的。

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